Yulaflı Kaya Kurabiyesi

Malzemeler

2 su bardağı yulaf ezmesi

2 adet orta boy Trabzon hurması  ( rondodan geçirilmiş )

10 adet ceviz ( çok az rondodan geçirilmiş )

20 adet çiğ badem ( çok az rondodan geçirilmiş )

2 adet yumurta

1 su bardağı yaban mersini kurusu  

Toz tarçın

Hazırlanışı:

Yulaf ezmesi,  hurma püresi, tarçın ve yumurtayı karıştırın. İçerisine rondodan geçirilmiş badem ve cevizi ekleyip karıştırmaya devam edin. En son yaban mersinini de ekleyerek karıştırın.10 dakika buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardığınız karışımı kaşık yardımı ile  yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye yerleştirin.180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

( Bu miktarlarla yaklaşık 20-22 adet kurabiye çıkarabilirsiniz)

Afiyet olsun 

Uzman Diyetisyen Fadime Şenses

18.01.2017